Propriété familiale depuis quatre générations, Château Haut de Lerm se situe en plein cœur de l’appellation Bordeaux, entre les terroirs de Saint-Emilion et des Graves, près de Sauveterre de Guyenne, ville médiévale du 13è siècle. La propriété s’étend sur 30 ha d’un seul tenant, sur les hauteurs du village. Les vignes représentent 15 ha exposés en coteau autour du chai. Arrières petites filles de viticulteurs, la reprise de l’exploitation familiale a eu lieu en 1998, il y a maintenant 26 millésimes. Nous vous accueillons toute l’année ainsi que les groupes jusqu’à 40 personnes.

 

Château Haut de Lerm travaille essentiellement 3 cépages :

• Le Cabernet Sauvignon forme la structure du vin. Ce cépage incarne les vins du Médoc et forme la base du vignoble des Graves. Il produit des vins de garde, fermes et tanniques dans leur jeunesse, élégants et complexes avec le temps.

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• Le Merlot apporte le fruité, la rondeur et la souplesse.

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• Le Malbec donne un vin puissant et parfumé.